求菜谱一素一荤一汤一主
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:04
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热心网友
时间：2023-11-23 15:30
主料
鸡胸肉：500；芦笋：80；胡萝卜：40
辅料
胡椒粉：5；盐：5；鸡精：5
具体步骤
1.准备好材料
2.鸡胸肉切片，加盐，胡椒粉，鸡精腌5分钟
3.芦笋切段，焯一下水
4.加油，葱爆香，加入鸡胸肉片儿。炒至断生。
5.加入胡萝卜丝，芦笋翻炒。加盐，少许鸡精，就完成了。
【蒜蓉西兰花】
主料
西兰花：400g；蒜：20g
辅料
酱油：4g；盐：2g
具体步骤
1.水烧开放入西兰花焯一下（在水中放2克盐，能让西兰花颜色漂亮味道好）
2.焯水的西兰花捞出
3.一点点油放入西兰花翻炒，倒酱油放蒜蓉炒一下就可出锅。
【排骨莲藕汤】
主料
排骨：一斤；莲藕：两节
辅料
姜：一块；葱：两根；盐：适量；白胡椒粉：适量
具体步骤
1.莲藕洗净切大块、姜拍松、葱切段待用。
2.汤煲中加半锅清水。
3.排骨洗净在炒锅中炒干水分出肉香且色变白时。将姜、葱和排骨放入砂锅中煮大火煮开转小火熬煮半个小时。
4.待汤色发白后加入切块的莲藕继续煨一个小时用筷子可以轻易插进藕里就差不多好了。
5.加入盐食前盛出时要洒上葱花和川椒粉。
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