炒菜冷冻一个月还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:01

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热心网友 时间：2022-07-18 17:56

夏天到了，不少家庭开始清理自己的冰箱，准备存放冰镇饮料和雪糕。

在整理冰箱的时候，不免看到冰冻过的肉类。

舍不得扔的你们一定还不知道，

冷冻食物也有保存期限！

肉可以在冰箱的冷冻藏能放3个月，放一个月还能吃，吃了不会对身体不好。

食物放冰箱的存放期：

1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。

看到下面这张表，哪些东西该留，哪些该扔一目了然啦

冰箱里的肉冻多久不能吃？

种类包括保质期

红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。

禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短，为8~10个月。

海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

就是前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月；但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。

家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。

所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。

选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存。

除了肉类，水果呢？一般的水果放在冰箱里大概能保存多久？

答案是:水果一般能放在冰箱一周。

各种食物冰箱存放具体保质期：

鲜蛋：冷藏30~60天 。

熟蛋：冷藏6~7天。

牛奶：冷藏5~6天。

酸奶：冷藏7~10天。

鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天。

牛肉：冷藏1~2天冷冻90天。

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。

香肠：冷藏9天，冷冻60天。

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。

罐头食品：未开罐冷藏360天。

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。

咖啡：已开罐冷藏14天。

苹果：冷藏7~12天。

柑桔：冷藏7天。

梨：冷藏1~2天。

熟西红柿：冷藏12天。

菠菜：冷藏3~5天。

胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。

热心网友 时间：2022-07-18 19:14