发布网友 发布时间:2022-04-22 06:07
共11个回答
热心网友 时间:2023-02-06 08:45
苏打粉主要成分为碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。
碳酸氢钠为白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品有碱味。
碳酸氢钠有弱碱性,为吸收性抗酸药。内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。
扩展资料:
苏打的妙用:
1、通下水道
准备小半杯苏打,再来半杯白醋,嗞...神奇的化学反应发生了,下水道通了。
2、让植物更漂亮
将小苏打水喷在植物的叶子上后用湿布擦拭,叶片上的光泽就会看起来会漂亮了,而将水1与小苏打以2:1的比例倒入花盆中再把花插进去,可以让鲜花绽放更久更漂亮。
3、让居家环境更干净
用小苏打水清洗门窗、地板、卫浴设备等,可以让它们焕然一新。
4、洗衣去污
每次洗衣服时除了洗衣精,再加入2/3杯的小苏打粉,就能增强去污能力。
参考资料:百度百科:碳酸氢钠
热心网友 时间:2023-02-06 10:03
苏打粉主要成分为碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。
碳酸氢钠为白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品有碱味。
碳酸氢钠有弱碱性,为吸收性抗酸药。内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。
扩展阅读
苏打四兄弟包括苏打、大苏打、小苏打、臭苏打。
苏打一般指碳酸钠,又称纯碱或碱灰。苏打分类属于盐,不属于碱。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
大苏打一般指硫代硫酸钠。大苏打具有很强的络合能力,能跟溴化银形成络合物,可以作洗照片的定影剂。大苏打还具有较强的还原性,能将氯气等物质还原,可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。另外,大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
臭苏打一般指硫化钠,又称臭碱、黄碱、硫化碱,具有臭味。硫化钠能用于染料工业中生产硫化染料,是硫化青和硫化蓝的原料。印染工业用作溶解硫化染料的助染剂。制革工业中用于水解使生皮脱毛,造纸工业用作纸张的蒸煮剂。
参考资料:百度百科:碳酸氢钠
热心网友 时间:2023-02-06 11:38
苏打粉主要成分为碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。
碳酸氢钠为白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品有碱味。
碳酸氢钠有弱碱性,为吸收性抗酸药。内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。
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扩展资料:
苏打的妙用:
1、通下水道
准备小半杯苏打,再来半杯白醋,_...神奇的化学反应发生了,下水道通了。
2、让植物更漂亮
将小苏打水喷在植物的叶子上后用湿布擦拭,叶片上的光泽就会看起来会漂亮了,而将水1与小苏打以2:1的比例倒入花盆中再把花插进去,可以让鲜花绽放更久更漂亮。
3、让居家环境更干净
用小苏打水清洗门窗、地板、卫浴设备等,可以让它们焕然一新。
4、洗衣去污
每次洗衣服时除了洗衣精,再加入2/3杯的小苏打粉,就能增强去污能力。
参考资料:/ke.baidu.com/item/%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%A2%E9%92%A0/2735773?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科:碳酸氢钠
热心网友 时间:2023-02-06 13:29
苏打粉的主要成分是碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。常用来作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。热心网友 时间:2023-02-06 15:37
碳酸钠,俗名苏打、纯碱、洗涤碱,化学式:Na2CO3,普通情况下为白色粉末,为强电解质。密度为2.532g/cm3,熔点为851°C,易溶于水,具有盐的通性。热心网友 时间:2023-02-06 18:02
主要是碳酸氢钠NaHCO₃热心网友 时间:2023-02-06 20:43
苏打粉的主要成分是碳酸氢钠(NaHCO₃)热心网友 时间:2023-02-06 23:41
碳酸钠,俗称苏打热心网友 时间:2023-02-07 02:56
是碳酸氢钠,不是碳酸钠!!热心网友 时间:2023-02-07 06:27
2、苏打粉Baking Soda热心网友 时间:2023-02-07 10:15
碳酸纳 前面几位的回答已经很全面了