红薯酥饼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 04:38

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热心网友时间：2023-07-12 16:28

红薯酥饼的做法
1、馅料制作：将红薯泥、酥油、奶粉绵白糖和适量的吉士粉混合拌匀
2、水油皮制作：将低筋面粉和高筋面粉混合，放在操作台上做成粉墙状，再加入无水酥油、糖粉和水拌匀成团
3、然后松弛25分钟
4、油心制作：将两种材料放在一起拌匀成团，软硬度和饼皮一样
5、将饼皮分割成20g一个，油心分割成15一个，馅料分割成65g一个，待用
6、将油心包入水油皮中，擀开，卷起重复两次，松弛12分钟
7、再将6擀开，包入馅料，收紧接口，摆入烤盘内，压扁约1cm厚
8、用竹签在7的表面打上孔
9、入炉以上下火160/180℃约烤18分钟左右即可

热心网友时间：2023-07-12 16:28

红薯花生饼做法

热心网友时间：2023-07-12 16:29

怎么做红薯饼干？

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