自制莲藕粉不沉淀怎么办有什么办

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:16

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好二三四 时间：2022-09-09 22:59

首先可首先可能是藕粉有问题，不是纯藕粉，其次可能水的PH值大于7应该成碱性，这样藕粉起了化学反应，那藕粉没用了。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃，主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

好二三四 时间：2022-09-23 06:52

需要重新制作加工，首先把买回去的莲藕洗干净，削皮切成片，不需要用水浸泡，淀粉越多越好。然后把莲藕片放入榨汁机中，加入少量的清水，看下榨汁键，搅拌成黏糊。然后把黏稠的莲藕糊进行过滤，过滤出里面的残渣之后，把剩下的莲藕糊放入盘中添加清水搅拌均匀，然后静置两个小时即可。

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。

热心网友 时间：2022-09-23 04:00

第一种，藕粉有问题，不是纯藕粉，藕粉掺杂了其他不明物质？
第二种，自己那鲜藕磨成汁在沉淀的话，你用的水的PH值大于7应该成碱性，这样藕粉起了化学反应，此时的藕粉应该是有点类似与豆花一样，他一直都不会沉淀，这些藕粉已经报废。

热心网友 时间：2022-09-23 05:18

藕粉是很多人非常喜欢吃的一种早餐，用藕粉熬粥，味道香甜，而且晶莹剔透，吃起来口感丝滑细腻，女孩子多吃藕粉可以美容养颜，让皮肤更水嫩，而且还可以补充维生素，提高免疫力，小孩子也特别喜欢吃这种香甜的美食，我们平时都是去超市里面购买藕粉吃。买回来之后的袋装藕粉，用热水冲烫着或者煮着喝都是非常美味的。

不过超市里面卖的欧版价格还是比较贵的，比黑芝麻糊的价格还要贵。而且里面还添加有一些食用添加剂常喝对身体健康是没有好处的，所以想喝藕粉，我们可以自己在家做简单又方便还干净卫生，家人吃着也比较放心。

今年夏天去姥姥家里玩，家住武汉的姥姥就教了我制作藕粉的好方法。姥姥家里面就种有很多莲藕，所以她每年都会制作藕粉。自制藕粉原来这么简单，简单三步搞定，一次做一瓶，放一年都不坏！口感清淡，味道好，营养价值就非常的高。

自制藕粉
准备食材：莲藕，白砂糖，清水。
第1步：挑选新鲜的莲藕，我们在选购莲藕的时候一定要选择表面带有泥土的新鲜莲藕。这样的莲藕一般都是刚挖出来的，所以上面还带了很多是淤泥，另外尽量选择7孔的粉藕，里面的淀粉含量会比较多。

第2步：把买回去的莲藕洗干净，削皮切成片，不需要用水浸泡，淀粉越多越好。然后把莲藕片放入榨汁机中，加入少量的清水，看下榨汁键，搅拌成黏糊。然后把黏稠的莲藕糊进行过滤，过滤出里面的残渣之后，把剩下的莲藕糊放入盘中添加清水搅拌均匀，然后静置两个小时。

第3步：两个小时之后沉淀在底部的淀粉就是藕粉了，然后过滤出上面的水分，把沉淀物倒入炒锅里面不需要加油，不停地翻炒，炒干水分之后，就会变成比较干燥的粉末状藕粉，然后添加少量的白砂糖，搅拌均匀放入干净的玻璃罐中用保鲜膜密封好再把盖子拧紧，放入冰箱冷藏，放一年都不会坏，随吃随取，煮着吃或者用热水冲烫着吃都非常美味。

热心网友 时间：2022-09-23 06:53

这个不可能的哦追问有什么办法让它沉淀吗