Q弹南瓜饼/南瓜糕的家常做法大全怎么做好

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:07

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懂视网 时间：2023-01-19 07:08

1、主料：南瓜110克、糯米粉100克、澄粉30克。

2、辅料：白糖适量、玉米油适量。

3、南瓜去皮切片，隔水蒸15分钟。

4、趁热加入白糖，捣成泥。

5、将糯米粉和澄粉混合。

6、加入南瓜泥。

7、揉成一团。

8、分成每份25克的圆球。

9、然后将剩下的面团，捏成圆锥形。

10、用牙签在面团上方压出4条印。

11、用牙签在两侧压一压，整形。

12、然后将圆锥形的面团放在南瓜顶部。

13、将全部的南瓜做好。

14、刷上玉米油。

15、隔水蒸10分钟即可。

热心网友 时间：2023-11-04 00:16

步骤1：将南瓜切成薄片，上锅蒸熟。
步骤2：南瓜蒸熟后用勺子捣成南瓜泥。
步骤3：加入适量的面粉和白糖搅拌。
步骤4：用手把南瓜泥和糯米粉一起揉成光滑的面团，再搓成长条，再切成多个相同大小的剂子。
步骤5：再把每一个剂子搓圆，放在胡萝卜片上面。
步骤6：再用牙签把每个小圆压成南瓜形状，压完上面压侧面。
步骤7：接着用葡萄干或者枸杞粒压在最上方的中间位置作为南瓜炳，然后摆盘放锅里蒸，先大火，滚后小火，蒸10分钟即可。

热心网友 时间：2023-11-04 00:16

主料
南瓜250g糯米粉150g
辅料

白砂糖2勺玉米淀粉2勺
豆沙馅适量
Q弹南瓜饼的做法步骤
Q弹南瓜饼的做法图解11. 南瓜切块镉水蒸十五分钟（用筷子可以轻松扎透就OK）
Q弹南瓜饼的做法图解22. 蒸好的南瓜放在碗里用勺子或擀面杖捣碎。
Q弹南瓜饼的做法图解33. 然后把淀粉、白砂糖、糯米粉一起放进去开始用揉面的方式揉，揉成不粘手的时候就好了（太软蒸出来会不成型，太硬则不抱团，所以软硬要适中，以不粘手为标准）
Q弹南瓜饼的做法图解44. 揪一小块揉成球状压扁后放适量豆沙馅，将豆沙馅儿包好继续揉成球状，稍压一下再用牙签押出三道线，然后把边缘也用牙签修饰一下，看南瓜形状出来啦，最后给南瓜插上瓣儿，我用的是胡萝卜，大家可以发挥想象随意用啊！
Q弹南瓜饼的做法图解55. 凉水上火开蒸，注意这里我把蒸屉上抹了一层油这样熟后会不粘锅，大家有更好的办法也可以给我留言告诉我会非常感谢大家的，呵呵！
Q弹南瓜饼的做法图解66. 10分钟后QQ的南瓜饼做好啦，有木有很可爱啊，家人都很爱吃！赶快试试吧。

热心网友 时间：2023-11-04 00:17

食材
主料南瓜110克糯米粉100克澄粉30克 辅料白糖适量玉米油适量
步骤
Q弹南瓜饼的做法步骤11.南瓜去皮切片，隔水蒸15分钟
Q弹南瓜饼的做法步骤22.趁热加入白糖，捣成泥
Q弹南瓜饼的做法步骤33.将糯米粉和澄粉混合
Q弹南瓜饼的做法步骤44.加入南瓜泥
Q弹南瓜饼的做法步骤55.揉成团
Q弹南瓜饼的做法步骤66.分成每份25克的圆球
Q弹南瓜饼的做法步骤77.然后将剩下的面团，捏成圆锥形
Q弹南瓜饼的做法步骤88.用牙签在面团上方压出4条印
Q弹南瓜饼的做法步骤99.然后用牙签在两侧压一压，整形
Q弹南瓜饼的做法步骤1010.然后将圆锥形的面团放在南瓜顶部
Q弹南瓜饼的做法步骤1111.刷上玉米油
Q弹南瓜饼的做法步骤1212.隔水蒸10分钟即可