发布网友 发布时间:2022-04-22 01:14
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热心网友 时间:2023-10-18 05:50
用料
胡萝卜 半根
白萝卜 三分之一
绿萝卜 三分之一
红萝卜 三分之一
香菜碎 适量
葱碎 适量
鸡蛋 1个
面粉 1大勺
淀粉 1大勺
盐 半小勺
十三香 半小勺
胡椒粉 一点点
素丸子的做法
萝卜擦丝
加入少许盐 ;搅拌均匀 ,这样炸出来的萝卜不会很硬 ,要把放完盐的萝卜水倒掉,加入葱碎和香菜碎 ;搅拌均匀
加一个鸡蛋 搅拌均匀
加入1大勺面粉 ;1大勺淀粉 ,这样炸出来外壳脆脆的 ,凉了也是脆的 ,不会软塌塌
搅拌均匀 成这个样
用手团成丸子, 发放入热油中炸
下边金黄定型就可以翻面了
炸到两面金黄就可以出锅了
小贴士
放了香菜会提很大的香味
淀粉➕面粉炸出来的外壳脆