新鲜小冬瓜冷库存放办法

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:22

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热心网友 时间：2023-08-29 07:59

　　冬瓜的采收与贮存

　　冬瓜贮存忌讳潮湿，因此要控制相对较低的湿度。

　　冬瓜大致有青皮冬瓜与白皮冬瓜，青冬瓜相比之下更耐储存，如果秋天采收，处理得当的话可储存至来年。

　　冬瓜的冷库保鲜

　　冬瓜可以利用冷库进行储存，这种方法也是目前为止国际上更为适宜的储存方法。

　　炭蛆病是冬瓜在贮存中的常见病害之一，属于田间带入病害，因此低温就显得更为必要。

　　冬瓜容易遭受冷害，冷害温度在10℃左右，因此选用冷库对冬瓜进行储存的朋友们要牢记冬瓜的冷害温度。

　　冬瓜的冷库贮存保鲜温湿度为多少？

　貌盛制冷为大家总结的数据为下——

　　冬瓜贮存温度：10~15℃，

　　相对湿度：70%~85%，

　　冰点：-0.9℃，

　　冷害温度：<10℃。

　　在以上的冷库环境下，冬瓜至少可储存4~6个月。

热心网友 时间：2023-08-29 08:00

冷库存放青皮冬瓜的适宜温度为10～15℃，相对湿度为70～75％，要求冷库通风良好。由于冬瓜的含水量较高，因此对于嫩瓜或过分成熟的冬瓜都不宜贮藏。

冷库贮藏冬瓜，一般要选择皮厚、肉厚、质地致密、品质较好、青皮发亮，表面布满蜡质的品种，以九成熟为宜。在采收前7～10天生长田应停止灌水，采收时留3～5厘米的瓜柄，天气凉爽时可用剪刀剪摘。严防擦伤、碰伤，不利于入库储存。

贮藏期间，特别是冬瓜刚入库时，应注意加强通风，在中午气温较高时，要打开库窗进行通风换气，这样既可排除潮气，又能降低环境湿度，保持库内干燥状态。一般冬瓜贮藏期，只要掌握好库温、以及环境湿度，可贮藏3～4个月或更长时间。