发布网友 发布时间:2022-04-19 10:12
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好二三四 时间:2022-09-24 18:38
材料:鸡蛋1500g、食盐300g、八角适量、花椒适量;
步骤:
1、花椒和八角加适量水烧开,并晾凉;
2、用了一个干净的坛子,倒入盐;
3、倒上晾好的花椒水;
4、加入洗好并晾干的鸡蛋;
5、上面放个盘子压着鸡蛋;
6、外面套上方便袋封口;
7、腌45天左右拿出来煮熟即可。
懂视网 时间:2022-10-04 23:53
1、原料:鸡蛋,50度以来上的白酒,源食盐,粗盐。
2、鸡蛋用食盐搓洗干净,放在淡盐水里浸泡30分钟。
3、取出晾干,保证蛋壳表面无油无水。
4、腌制用的容器洗干净晾干,保证无油无水,瓶底垫一层粗食盐。
5、晾干的鸡蛋完全浸入高度白酒里,滚一圈,拿出来。
6、沾了白酒的鸡蛋放到食盐里,再滚一圈,让蛋壳裹满盐。
7、鸡蛋摞放到罐子里,用粗盐填满即可。
8、然后密封罐罐,放到能晒到太阳的地方,30天以后即可食用。
热心网友 时间:2023-01-19 05:59
冬天腌咸鸡蛋的方法步骤: