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在没有料酒的情况下如何避腥

发布网友 发布时间:2022-04-21 03:33

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-17 18:34

用姜去腥:姜本身就是去腥的,不仅可以去鱼腥,肉类的腥也可以去。而且姜可以去邪毒,鱼里放点姜可以把鱼中的毒素去除一些,吃起来安全一些;香辛料:花椒大料等,还有胡椒粉这些香辛料都是可以除腥的。不仅可以除腥味儿,香辛料的味道让鱼变得更好吃一些了。除湿祛寒,香辛料不仅仅是香辛料还是一种中药 希望对你有帮助

热心网友 时间:2022-06-17 18:34

最常用的就是姜、葱,蒜,我就是把肉上带的血冲洗干净,这样子腥味会淡很多
鱼可以烹饪的时候倒点醋去,一样可以避腥味

热心网友 时间:2022-06-17 18:35

姜和香菜,蒜或蒜苗都可以的,我做鱼,虾从来就不放料酒 也没有腥味哦,就就把鱼洗净放姜片,盐, 腌制几分钟就可以下锅了。

热心网友 时间:2022-06-17 18:35

要是做鱼的话 先去掉鱼腥线,在鱼的两腮下各划俩刀,用一只手捏住另一只手拿刀拍打鱼身几下就出来了,用白酒代替料酒也可以去腥,做鱼时要放葱姜。
姜都行

热心网友 时间:2022-06-17 18:36

用葱,姜,蒜就可以除腥味了!
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