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红烧三角油豆腐,红烧三角油豆腐怎样做才好吃

发布网友 发布时间:2022-02-20 12:53

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热心网友 时间:2022-02-20 17:14

红烧豆腐的做法

食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。

2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽。

3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。

热心网友 时间:2022-02-20 14:39

食材明细
三角油豆腐 250g
葱 适量
菜油 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
折叠编辑本段做法
1.三角油豆腐,豆制品,植物蛋白
2.小葱,多一点,切成1.5cm的葱段
3.炒锅倒入5g菜油,8成热,倒入葱段爆香
4.倒入油豆腐,略微翻炒,倒入酱油。500g冷水,大火煮开,加入一点盐,转中火焖,让油豆腐吸收汤汁。
5.焖10分钟,加入半勺糖,翻炒几下,这时汁水吸收的差不多了,开大火,煮一下
6.关火,出锅装盘,葱香四溢,油豆腐软烂,汁水多
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