哪种水泡茶最好

发布网友 发布时间：2022-02-23 20:10

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热心网友 时间：2022-02-23 21:39

水的质量对于一杯好茶来说至关重要，它可以影响茶的香气，改变口感。那我们要用什么样的水来泡茶好呢？

1、自来水

自来水是我们最容易获取的水源之一，用来泡茶最大的好处就是方便，但自来水一般含有氯的物质，还有有的水管是铁质的，这样水中含的铁离子也可能会超标，这两样物质都有可能造成茶汤变色或者让口感变苦。

2、山泉水

有些人会用大一点的容器去装山泉水来泡茶，好的山泉水微量元素丰富，还比较清甜，用来泡茶不为是一种很好的选择，但用这种水的时候要先了解水中有没有有害物质，还有这种山泉水不宜放置太久。

3、井水

井水属于地下水源，好的地下水也非常适合泡茶，但要注意的是，环境污染严重的地方，地下水就不可取了。

4、纯净水

纯净水是经过层层过滤，和反渗透处理后的水，纯净水所含杂质极少，水的酸碱度也呈中性，所以用来泡茶是很合适，也非常好。

5、矿泉水

矿泉水是来自更深层的地下水，经过一定的工序处理后的饮用水，这种水含丰富的矿物质和微量元素。就是因为像钙、镁、钠等金属离子太多，用这样的泡茶则会改变茶的口感，所以矿泉水是不适合用来泡茶。

热心网友 时间：2022-02-23 22:57

茶汤，即茶叶的水溶浸出物，需要茶叶和水的“碰撞”与“交融”，如此看来，除了茶叶的品质很重要外，水也是不可忽略的一部分。
水质的哪些方面会对茶汤的表现造成影响呢？
水质对茶汤的影响主要有酸碱度、矿物质含量等。酸碱度，也就是我们熟悉的PH值，一般来说，建议用弱酸或中性的水来泡茶，如此能保证茶汤的表现不出错。PH值偏高的水，则容易影响茶叶内质的溶出。
目前市面上有售的饮用水，根据是否含有矿物质，以及属于天然成分或是食品添加剂等的不同，大致可以分为矿泉水（含天然矿物质和微量元素）、纯净水（不含任何微量元素）、矿物质水（含矿物质类食品添加剂）三大类；又因为矿物质含量高低的不同，矿泉水又可以分为天然水（稍高）和山泉水（稍低）。
通常情况而言，含有矿物质的水冲泡普洱茶，有利于提升滋味和口感；纯净水则有利于提升香气；矿物质含量高的比含量低的更有利于提升普洱茶的综合表现；而矿物质水的大类中，含天然矿物质的水比含矿物质类食品添加剂的水要更有优势。
从全面呈现普洱茶的香气、汤色、滋味、口感等方面来说，泡茶时用水的选择大致是这样一个先后顺序：天然水＞山泉水＞纯净水＞矿物质水。
水质的软硬度也属于矿物质含量的范畴，只不过水质的软硬度主要由溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少来界定，含量多的硬度大，反之则小。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来很多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。当然，硬水泡茶的话，滋味口感都不会太理想。

热心网友 时间：2022-02-24 00:32

茶圣陆羽在《茶经》里说:山泉为上，井水次之，江水为下。最后的肯定是山泉水，但各个山头水质差别还是挺大的，我曾经有幸在崂山北九水上游小溪灌过一大瓶山泉，那种口感至今难忘，是我一辈子喝到过最美妙的水，那种甘甜无法形容，澄澈透明没有一丝灰尘杂质，在阳光下像钻石一样反光，单是喝水就能上瘾，胜过世间一切饮品。但瓶装的崂山矿泉水我觉得就大失水准了，完全找不到一丝一毫那种真正山泉的感觉，太过普通。那么推荐一款市面上能买到的常见矿泉水吧，泉阳泉，喝茶十几年，主流矿泉水至今没遇到能胜过它的对手，任何茶叶只要经过泉阳泉冲泡，必定提升一个档次，应该算是所有茶客的首选了，其他的什么平价的农夫怡宝百岁山，还是轻奢的依云阿尔卑斯，通通靠边站。虽然比崂山北九水的山泉还是差了点，但绝对是包装水里的泡茶之王，毕竟可以长期使用，另外杭州虎跑公园的虎跑泉号称天下第三泉，都说龙井茶要配虎跑水，多次去翁家山买龙井，却因为各种原因遗憾没喝到虎跑泉，以后要去试试是否名副其实

热心网友 时间：2022-02-24 02:23

泡茶当然是天热泉水是最好的效果，如果没有的话，那突然求其次，你可以搞些湖水，可以冰川水也可以，然后都没有的话，那就搞纯净水了。然后水温很重要，不要太开90多度就行了。

热心网友 时间：2022-02-24 04:31

哪种水泡茶最好那就是一般烧至80度的开水泡茶是最好的

热心网友 时间：2022-02-24 06:56

山里面矿泉水泡茶最好

热心网友 时间：2022-02-24 09:37

泡茶当以上好的山泉水为最佳。天然泉水水质好，杂质少，透明度高。