玉米和芋头能一起吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:38

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热心网友 时间：2023-09-18 14:53

可以吃
玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
芋头食用方法很多：煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。



扩展资料：

一、玉米的功效与作用
1、玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，也具有防癌作用。
2、玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
3、因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂及高血压等都有一定的预防和治疗作用。另外，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
二、芋头的功效与作用
1、芋头是一种很好的碱性食物，它所含的元素中，氟的含量较丰富，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。
2、中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾等功用。因此，芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等患者有辅助食疗功效。
3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可以做成芋头牛奶羹、香芋卷等。但要注意芋头一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。

热心网友 时间：2023-09-18 14:53

可以一起吃，叫你个非常好吃的
玉米香芋饼，香喷喷的，很好吃

玉米香芋饼
By 髅小彬
原料：荔浦芋头、玉米面粉、面粉、酵母粉、牛奶、淡奶油、植物油、白糖。
做法步骤：

第1步、芋头去皮切块，入蒸锅蒸至筷子轻松穿透。

第2步、取出压泥。

第3步、放入面粉和玉米面粉。

第4步、放入酵母粉和白糖。

第5步、倒入牛奶和淡奶油。

第6步、揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵1小时，不需要发很大。

第7步、手上抹油防粘，取一块面团压成面饼。

第8步、电饼铛预热刷油，放入面饼煎至两面金黄即可

热心网友 时间：2023-09-18 14:54

芋头和玉米都是生活中常见的食材，它们是可以一起食用的。芋头和玉米可以当作煮粥的食材，口感细腻，味道也是比较清淡的，很适合早餐时吃，并且有养胃暖胃的作用。芋头玉米糁粥怎么做?
1、芋头玉米糁粥的做法
(1)食材准备
煮制芋头玉米糁粥时，准备玉米糁一百克，芋头一百克，白糖适量，再准备一个粥锅与适量的清水。
(2)做法步骤
把玉米糁提前用清水洗净，然后再用清水浸泡四五个小时，把芋头洗好以后去掉外皮，再把它用清水洗一下，洗好以后去水分切成小丁，粥锅中放水，加热以后放入玉米糁和芋头丁，用大火烧开，再调小火，慢慢熬制一个小时，最后加入白糖调味，调匀以后就能取出食用。
2、芋头玉米糁粥的功效
芋头玉米糁粥能解毒防癌，因为芋头中有一种独特的黏液蛋白，这种物质进入人体以后能促进人体免疫细胞的再生，可以提高身体的抗病能力，经常食用能清除身体内的多种毒素，能有效预防癌症和一些病毒性疾病的发生，另外芋头玉米糁粥还能降低三高，能预防高血压和高血脂，也能减少中风和冠习病的发生机率。
3、芋头食用禁忌
(1)芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头得黏液会使皮肤过敏。
(2)芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;
(3)芋头对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
(4)芋头不宜生食，生食芋头有小毒。
(5)生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
4、玉米糁的功效与作用
玉米糁含有丰富的营养素。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

热心网友 时间：2023-09-18 14:54

头和玉米都是生活中常见的食材，它们是可以一起食用的。芋头和玉米可以当作煮粥的食材，口感细腻，味道也是比较清淡的，很适合早餐时吃，并且有养胃暖胃的作用。芋头玉米糁粥怎么做?

1、芋头玉米糁粥的做法

(1)食材准备

煮制芋头玉米糁粥时，准备玉米糁一百克，芋头一百克，白糖适量，再准备一个粥锅与适量的清水。

(2)做法步骤

把玉米糁提前用清水洗净，然后再用清水浸泡四五个小时，把芋头洗好以后去掉外皮，再把它用清水洗一下，洗好以后去水分切成小丁，粥锅中放水，加热以后放入玉米糁和芋头丁，用大火烧开，再调小火，慢慢熬制一个小时，最后加入白糖调味，调匀以后就能取出食用。

2、芋头玉米糁粥的功效

芋头玉米糁粥能解毒防癌，因为芋头中有一种独特的黏液蛋白，这种物质进入人体以后能促进人体免疫细胞的再生，可以提高身体的抗病能力，经常食用能清除身体内的多种毒素，能有效预防癌症和一些病毒性疾病的发生，另外芋头玉米糁粥还能降低三高，能预防高血压和高血脂，也能减少中风和冠习病的发生机率。

3、芋头食用禁忌

(1)芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头得黏液会使皮肤过敏。

(2)芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;

(3)芋头对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

(4)芋头不宜生食，生食芋头有小毒。

(5)生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

4、玉米糁的功效与作用

玉米糁含有丰富的营养素。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

热心网友 时间：2023-09-18 14:55

我用排骨和适量的蔬菜搭配一起煮，营养丰富又滋补，女儿一连喝了两碗。

【玉米猪骨胡萝卜汤】

【食材】猪排骨400克，玉米一个，胡萝卜一个，芋头4个，葱姜适量，料酒2茶匙，盐1.5茶匙。

【做法步骤】1、新鲜的猪骨用温水清洗干净。

2、锅里加清水，加入料酒焯水去腥。

3、因为是熬汤，所以又用温水清洗了一遍。

4、将清洗后的猪骨放入压力煲内。

5、放入改刀后的胡萝卜块。

6、倒入芋头块和玉米段。

7、加入清水。

8、倒入料酒和葱姜。

9、压力锅设置炖煮模式。

10、出锅的时候，加入盐调味即可。

小贴士：

1、用压力煲煮汤，很多人看不上，其实对于职业女性来说，这是一个及其省事又方便的做法，不用看火特简单。

2、芋头煮熟以后，颜色有点不好看，其实不耽误吃的，口感入味又鲜美。

热心网友 时间：2023-09-18 14:56

芋头玉米粥是大家很熟悉的，因为吃起来的味道很不错，同时芋头玉米粥吃起来的营养价值也不错，因此芋头玉米粥是受到了人们喜爱的，但是要说具体芋头玉米粥应该如何制作比较好吃大家不清楚，下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看具体芋头玉米粥的做法。

芋头玉米可以一起吃吗

芋头玉米是完全可以一起吃的，首先在芋头中是有一种非常独特的黏液蛋白存在，而这种物质在进入到我们人体之后，是可以有效促进人体免疫细胞再生的功能，还可以帮助我们大大的提高身体的抗病能力，经常的食用芋头玉米就可以帮助我们清除掉身体中的多种毒素，还可以有效的预防癌症以及一些病毒性疾病的产生，另外吃芋头玉米粥是可以帮助我们降低三高问题的，特别是预防高血压和高血脂的效果不错，是可以大大的减少中风和冠习病的发生几率的。
芋头玉米粥怎么做

芋头玉米粥的吃法并不困难，在制作芋头玉米粥吃的时候，首先需要我们准备好玉米一百克，芋头一百克，白糖适量，还需要适量的清水。首先我们要把玉米糁提前用清水洗净，然后我们再用清水，需要浸泡上四五个小时的时间，折合后把芋头洗好，去掉外皮之后用清水洗一下，洗好之后就可以去掉水分，切成小丁，在粥锅中需要放水，加热之后选择放入玉米和芋头丁，然后用大火烧开，之后再调成小火，慢慢的熬制上一个小时，最后我们选择加入白糖进行调味，调匀之后就可以取出吃了。
芋头的吃法

芋头的吃法是非常多的，清炒芋头就是不错的选择，需要我们准备好芋头、洋葱、红椒、蒜、葱、姜，还需要酱油、辣椒粉、盐、油。我们把芋头去皮之后切成片，用热水过滤之后就可以捞出。然后我们切好洋葱、红椒、姜。我们把芋头炸成金*的时候就可以捞出。之后热锅炒姜蒜、洋葱丝以及红椒，倒入芋头片之后，需要加酱油、辣椒粉一起进行翻炒。之后再加盐、葱花就可以了。
芋头炒鸡肉是不错的吃法，需要准备好芋头、鸡肉、胡萝卜、青椒、淀粉、酱油、白糖、料酒、盐、胡椒。我们把鸡肉切成丁之后，需要撒上胡椒和盐，同时芋头和青椒是需要切成丁的，胡萝卜切成丝。我们把芋头、胡萝卜一起放入锅中煮开，转成小火煮10分钟，捞出之后就可以沥干。然后我们把鸡肉和蔬菜，用淀粉裹匀就可以了。我们热锅，需要炒鸡肉、蔬菜、酱油、白糖、料酒就可以了。
玉米的功效与作用

玉米的功效是非常丰富的，因为玉米的营养价值和保健作用都是非常高的。因为玉米中是含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸等微量元素存在。
玉米中的钙元素是非常丰富的，实际上是和乳制品中所含的钙差不多的。而且其中丰富的钙是可以帮助我们起到降血压功效的。
在玉米中是含有大量的胡萝卜素，在被我们人体吸收之后就可以转化成为维生素A，是可以有防癌作用存在的。而且植物纤维素是可以帮助加速致癌物质以及其他毒素排出的。
天然的维生素E是可以起到促进细胞*，延缓衰老的功效，还可以降低血清胆固醇，起到防止皮肤病变的效果，是可以帮助我们减轻动脉硬化和脑功能衰退的效果。在玉米中是含有非常丰富的黄体素、玉米黄质存在，是可以帮助延缓眼睛老化的。
而且在玉米中是硒的含量是非常丰富的，而且对于硒元素来说，是可以帮助我们起到增强免疫力、防止糖尿病的功效，还可以发挥出心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等食疗作用存在，因此我们选择经常吃玉米很不错，对我们健康是有好处的，可以起到不错的滋补功效，特别对我们健康也有好处，所以说是值得推荐给大家吃的一种美味食物， 是大家不能错过的一个好选择。
芋头玉米粥大家是比较熟悉的，因为吃起来的味道好，而且对我们健康也有一定好处，因此芋头玉米粥还是受到人们喜爱的，因此芋头玉米粥是推荐给大家吃的，在平时我们经常的吃些芋头玉米粥对健康也有帮助，所以芋头玉米粥是值得推荐的。