娃娃菜炖豆腐汤的做法
2024-01-09
来源：哗拓教育
娃娃菜炖豆腐汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，下面是制作娃娃菜炖豆腐汤的做法：
材料：
- 娃娃菜适量
- 豆腐适量
- 鸡汤或高汤适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将娃娃菜洗净，切成段状；豆腐切成块状备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 倒入切好的娃娃菜翻炒几下，让其稍微变软。
4. 加入鸡汤或高汤，煮开后加入豆腐块。
5. 慢慢煮几分钟后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
6. 汤煮开后，略煮一会儿即可关火。
7. 出锅前撒上一些葱花作为装饰，即可食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味加入其他调味料，例如胡椒粉或者香菜等。
- 可根据个人喜好适量增加或减少娃娃菜和豆腐的用量。
- 煮汤时间不宜过长，以保持娃娃菜的脆嫩口感。
- 可根据个人喜好选择鸡汤或高汤作为基底汤料。