做好之后就可以吃。
冰糖杨梅是一种常见的食物，主要是由杨梅以及冰糖制成的，制作的时候一般会用盐水进行侵泡一段时间，然后还会用锅将冰糖和杨梅进行加热溶解，这两者食物本身就可以生吃，一般做好之后就可以吃了，但一般建议将冰糖杨梅冷藏一段时间口感会更好。