山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。那么山药就是淮山吗？淮山是中药吗？
其实应该有很多的人都知道，淮山就是山药，只是，两个地方对一种植物的不同称呼吧。淮山是中药，但是它还是一种食材。平常的人把淮山当成是一道药膳。
下面我来教大家做一定山药药膳汤吧。
山药药膳汤，它的配方是：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只
制作方法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
如果您想长期使用淮山的话，效果会更好的。但什么东西使用起来都是有限度的。该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。