番茄烩丝瓜的做法
2022-04-02
来源：哗拓教育
1、准备丝瓜，将其洗净后削皮，切成滚刀块或稍厚的片状，加少许盐拌匀腌制片刻（防止氧化变黑）。
2、将葱洗净后切碎。
3、将西红柿洗净，去皮切成小块。
4、锅烧热后放入少许油，倒入葱花爆香。
5、倒入丝瓜大火快炒至断生。
6、倒入西红柿翻炒片刻。
7、加入番茄酱。
8、加入盐、糖和五香粉，翻炒均匀。
9、出锅前撒上少许鸡精，翻炒均匀关火。
10、可以搭配米饭吃，浇在米饭上，酸甜可口！
1. 准备丝瓜，将其洗净后削皮，切成滚刀块或稍厚的片状，加少许盐拌匀腌制片刻（防止氧化变黑）。
2. 将葱洗净后切碎。
3. 将西红柿洗净，去皮切成小块。
4. 锅烧热后放入少许油，倒入葱花爆香。
5. 倒入丝瓜大火快炒至断生。
6. 倒入西红柿翻炒片刻。
7. 加入番茄酱。
8. 加入盐、糖和五香粉，翻炒均匀。
9. 出锅前撒上少许鸡精，翻炒均匀关火。
10. 可以搭配米饭吃，浇在米饭上，酸甜可口！